
Fonoll marí: un tresor silvestre amb propietats medicinals i com preparar-lo en vinagre
Què és el fonoll marí (Crithmum maritimum)? Tot i que el seu nom pot portar a confusió, el fonoll marí no està directament relacionat amb el fonoll comú (Foeniculum vulgare). Es tracta d’una planta halòfita, és a dir, adaptada a créixer en ambients salins com penya-segats, roques i zones costaneres.