Púding de Chia amb Kèfir de Coco Casolà
En el món de l’alimentació saludable, els púding de chia i llet de coco s’han convertit en un clàssic. Tot i així, moltes persones —jo mateixa inclosa— els troben una mica monòtons al cap del temps. Sovint recomanem la chia hidratada com a coadjuvant en casos d’estrenyiment, però sóc conscient
Tot comença en la boca: Mastegar i salivar
A la nostra rutina diària, sovint mengem de manera automàtica, entre presses i distraccions. És comú preparar una cosa ràpida i consumir-la mentre responem correus, mirem el mòbil o pensem en les nostres responsabilitats pendents. No obstant això, és important recordar que la digestió comença molt abans que els aliments
«La millor medicina de totes és ensenyar a no necessitar-la», Hipòcrates
Somio en una medicina en la que, a més de tractar les malalties, puguem intervenir en els cossos abans que les malalties es manifestin. Perquè totes elles són un crit d’auxili en un cos que, des de fa temps (mesos o fins i tot dècades), està demanant ajuda. En la
Potencia la teva ment a través de l’exercici físic
L’exercici físic és àmpliament reconegut no sols pels seus beneficis per a la salut física, sinó també pel seu impacte positiu en la nostra salut mental i emocional. Aquest efecte es deu, en gran manera, a la capacitat de l’exercici per a influir en la producció i regulació de neurotransmissors
Els beneficis del midó resistent
El midó resistent és un tipus de fibra dietètica que passa per l’estómac i l’intestí resistint a l’activitat enzimàtica, arribant així al còlon on alimenta els bacteris allí existents (zona amb major concentració de bacteris). L’AR ofereix múltiples beneficis per a la salut intestinal i, com a conseqüència, per a
Omple el teu plat amb calma, no la teva gana amb pressa
En consulta, moltes persones em comenten que els resulta difícil arribar a casa i no atacar la nevera. Normal! Arribem famolenques i, sovint, amb una mescla d’ansietat i cansament que ens hem acostumat a gestionar menjant. Al final del dia, moltes tenim una espècie de “ritual” que ens fa baixar
